Embutidos O Mazo

Soignés


Jambonneau galicien I.G.P.


Appellation d’origine “Lacón Gallego” qui garantit que ce produit n’a pas seulement été élaboré dans le respect des normes les plus strictes, mais qu’il a également passé tous les contrôles d’alimentation de l’animal sur pied.
Élaboré de façon complètement artisanale, salé dans des locaux climatisés pour obtenir une uniformité durant tout le processus. Lentement séché dans des séchoirs à température et humidité contrôlées.

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Jambonneau traité


Tradition et soin sont deux qualités qui caractérisent à la perfection notre jambonneau : un produit irremplaçable dans la cuisine galicienne. Traité lentement, séchage et humidité contrôlés, salé de façon optimale, ce produit de qualité éprouvée ne fera que le délice des gourmets.

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Poitrine fumée séchée


Élaborée de façon complètement artisanale, salée dans des locaux climatisés afin d’obtenir une parfaite uniformité du point de vue du sel. Lentement séchée dans des séchoirs à température et humidité contrôlées.

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