Embutidos O Mazo

Producción de calidad


Cárnicos Río decide en 1996 hacer una apuesta de futuro y, en ese sentido, mejora sus instalaciones dedicando 2.000 metros cuadrados a fábrica y 1.000 metros cuadrados a matadero. La creación de un departamento de calidad, a finales de 2009, con personal adecuado para implantar la norma ISO-22.000 es el primer paso para la instalación de un laboratorio microbiológico para autocontrol. El concepto de calidad siempre presente en todos los productos de marca O Mazo será así certificado para una mayor garantía del consumidor.

El desarrrollo de nuevos productos, el control de la alimentación con una fábrica propia de mezcla de cereales y la ampliación de producción, harán de Cárnicos Río un referente gallego en cuanto a calidad.

Este referente lo será también en cuanto al control del producto que, desde su crianza hasta el sacrificio, pasando por la alimentación y el despiece, es un signo de identificación de todos los productos de Cárnicos Río.