Embutidos O Mazo

Entreprise


Granja San Lorenzo, embryon de ce que sera la marque O Mazo a été créée cela fait 30 ans. Le début de l’activité fut marqué par le souci d’obtenir la qualité et le contrôle maximum en matière d’élevage porcin.

Nos établissements, à cycle fermé (production et sélection des truies reproductrices, élevage et engraissement des porcelets), sont équipés de la technologie de pointe permettant d’optimiser l’alimentation de notre bétail et son contrôle sanitaire; ce qui contribue à produire une matière première d’excellente qualité, tout en portant une attention particulière à l’alimentation naturelle.

Granja San Lorenzo, est une marque déposée et homologuée comme productrice auprès du Conseil Régulateur du Jambonneau Galicien. Soucieux de la qualité et du contrôle de la production, nous avons créé en 1990, la marque Cárnicos Río, chargée de réunir toutes les activités du groupe. Dans nos installations, le produit est désossé et préparé quotidiennement pour offrir au consommateur une matière première aux conditions hygiéniques et sanitaires exceptionnelles. Le contrôle et l’attention déployés tout le long du processus, font de Cárnicos Rio un acteur clé dans le secteur de la viande galicien.
Toutes nos installations sont homologuées conformément à la réglementation européenne.